用英语讲绍兴故事——绍兴霉豆腐

二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。

滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。

俗话说：“一方水土养一方人，”这霉豆腐便是绍兴人民不可缺少的标志之一。早在清朝之时，曾有许多外地人想要冒充绍兴人成为绍兴师爷，却全都因为不识得霉豆腐而被太守一一识破，只得悻悻归去，由此可见，绍兴人喜爱霉豆腐的感情是如此的深厚。同时通过此事，霉豆腐也开始走出绍兴，逐渐成为我国人民喜爱的食物了。霉豆腐虽然其貌不扬，但是却质地松酥细腻，味道咸鲜适口，是一个地地道道的绍兴美味。它的制作工艺十分繁琐，挑选上好的豆子，制成豆腐块，再进行发酵，接着倒入绍兴酒封存过夏，才能制成这别具一格的绍兴霉豆腐。

绍兴霉豆腐不仅仅是人们开胃增食的桌上小菜，它更是绍兴人祖祖辈辈的传承，寄托着游子们的思念，承载着他们儿时的记忆，每一块小小的霉豆腐都是对远游之人的祝福。我们总说诗文传情，其实食物也是，未来之路或许坎坷不断，或许不总是晴空万里，但无论何时家乡的食物总会赠予我们祝福，伴着我们在道路上披荆斩棘，“前路漫漫亦灿灿，往事堪堪亦澜澜”，少年当勇往直前。

绍兴并不同于灯火阑珊的大城市，它藏在三月的一蓑烟雨之中，它用着它特有的温婉，孕育出一代又一代的文人墨客，它在这路遥马急的人间为我们留下了片刻宁静，道阻且长，前路也许坎坷，却也别忘了看看这春光正好的春三月，“春水碧于天，画床听雨眠”的绍兴里总有美好值得我们期待。